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白露时节饮食有4大禁忌

  白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。《月令七十二候集解》中记载:八月节秋属金金色白阴气渐重露凝而白也。  白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。《月令七十二候集解》中记载:八月节秋属金金色白阴气渐重露凝而白也。

    意思是:白露以后气温起初下降天气转凉地面的水汽结露就起初增加了。过了白露人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状这就是典型的秋燥。
  白露以后我们应该怎样补充营养周详调理身体呢?
  粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分人体所需的蛋白质和能量一半以上来自粮谷类食物。此外它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节 多喝各种各样的粥对于防秋凉抗秋燥都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等都是不错的营养粥。
  营养师提示:白露以后进食不宜过饱以免增加我们肠胃的义务导致胃肠疾病。
  蔬菜是维生素和矿物质的要紧来源还富含纤维素、果胶和有机酸可以称为通腑佳素。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜 素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜如莲藕、菠菜、萝卜等。
  营养师提示:白露以后天气转凉吃蔬菜尽量避免生食以免损坏我们的脾胃。
  水果中除了富含维生素和矿物质外还有很多生物活性物质秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。

    甘蔗有滋补清热用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。
  营养师提示:白露过后天气渐凉虽然吃梨和甘蔗可缓解秋燥症状。但是对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。
  肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高且利用率也较高;维生素b族和va含量丰富在禽肉中还含有较多的ve。

    矿物质含量以铁最为丰富动物肉中的铁要紧是以血红素铁形式存在消化吸收率很高;钙虽然含量不高但利用率高。
  营养师提示:秋季来临我们应适当的补充些优质蛋白养护好我们的脾胃这样才能为冬藏做好准备。

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